米国産牛肉の輸入再開

今日からアメリカ産牛肉の輸入決定したそうです。。。
自分としては何でアメリカ産の牛肉を輸入停止にしたのか疑問です。
確かにBSEの問題はありますが、それなら消費者がアメリカ産の牛肉を買わなければ良いだけなのに、政府が勝手に停止するのは理解しがたいです。
自分の意見としては、もっと国民に自分自身で判断させるべきです。
もし店頭でラベル（原料原産地表示）を偽って売られて判断できないなら、ラベルを偽れないような政策を考えた方がいいと思います。
それが緊急すぎて出来ず、輸入停止したというなら分からなくもないですが、未だにそういった政策に取り組んでいるようには見えないので、そうとも思えません。